#宜蘭礁溪長榮鳳凰酒店 晚餐

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2023【長榮礁溪鳳凰酒店】五星親子飯店推薦.自助餐.交通.優惠

[harvardwang]

柯辰勳

H：「生死有命，富貴在天」，發光之後早逝的生命。20231206W3

柯辰勳

生日：2003年6月2日

死亡：2023年11月27日

出生地：台灣宜蘭市。

學歷：初鹿國中，台東高中

經歷：從《超級紅人榜》發跡並出名的歌手柯辰勳，台灣歌手，曾參加選秀節目《超級紅人榜》。

因強大的唱功被稱為「鄭日清接班人」柯辰勳先前因課業關係而忍痛退賽，今年5月才睽違近五年再度以選手身分回歸舞台，一登場就獻唱韋禮安的《如果可以》給主持人于美人，令對方感動落淚。

因病猝逝得年2０歲。

網路報導：

柯辰勳上月2023年11月26日到長榮鳳凰酒店工作，27日凌晨卻被發現陳屍在更衣室內的廁所，讓母親慟喊「冰冷的屍體！我從12點找找找，太扯了！」對此，酒店指出，現場人員第一時間使用AED施以急救，並撥打119救援，將柯辰勳送往礁溪杏和醫院搶救，不幸於2023年11月27日晨4點20分宣告不治。

媒體報導，柯辰勳在26日工作到晚間10時，隨後就去員工餐廳吃宵夜，用餐完後10時31分就前往員工更衣室，最後在員工更衣室一間廁所內發現，緊急送醫後，在凌晨4時20分宣告不治。

紅人榜的評審詹雅雯留言，「心肝寶貝，無論你��那裡，雅雯媽媽都愛你，愛你，雖然心痛死了！眼淚止不住⋯但是我會深深祝福你，祈求諸佛菩薩保佑：讓心肝寶貝一路無障礙⋯身心輕安自在⋯往生極樂，南無阿彌陀佛」。

柯辰勳告別式將在2023年12月10日舉行。

家屬今（5日）公布柯辰勳的追思會日期，12月10日中午舉辦告別式，家祭於中午12點10分開始，公祭則於12點50分進行。

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長榮鳳凰礁溪酒店│寒流來襲就到礁溪温泉享受吧！1500坪親水與溫泉設施，還有一泊二食、以及擄獲小孩心的競速快感迷宮賽車手〈月抽萬元住宿券〉

這幾天被寒流嚇到了吧～此刻只想泡在礁溪溫泉裡來消消魂！宜蘭頂級五星親子飯店，長榮鳳凰酒店(礁溪)推出寒假住房優惠專案，光看內容就讓人好心動阿～不多說先來看2018最近活動「迷宮賽車手住房專案」（←點此看詳細）。

不過老實說，這種天氣住進飯店裡，壓根兒都不想在往外跑，因為1500坪親水與溫泉設施，再享免費玩飯店DIY活動，以及暢玩多項專屬兒童遊戲設施！時間根本就不夠（~攤手~）

不誇張！辦理Check-in後，大大小小直衝全新「迷宮賽車手」遊戲，只要是此次寒假【迷宮賽車手住房專案】，每房都可以免費來體驗一次！來看看我們已開始在預熱，準備衝刺了～

2018���長榮鳳凰酒店(礁溪)特別為了小朋友準備的全新活動，看到那個大大的「月月送出萬元住宿券」嗎？兒子～加油蛤～贏了就又可以再來住一宿囉！（許願～）

競賽場地可是精心設計的，非常的有臨場感，賽車及場地佈置都可以看到飯店的用心！這個遊戲比較適合學齡期以上的小朋友來挑戰，尤其喜歡拿著搖桿操控的小朋友，看到這賽車一定欲霸不能，在重重的關卡裡，只要最先闖出這座迷宮賽車場的話→每日的冠軍會贈送大型遙控車一台，每月再選出當月冠軍，贈送萬元住宿券乙張。

家有喜歡搖控賽車的小朋友，快點訂房！【專案日期】2017/12/21～2018/3/20，館內的活動根本就不用擔心天氣寒冷或下雨，又能讓小朋友體驗新的設施，超級棒的！

回到房內又是不斷的尖叫，哇～好溫馨的房間哦～又暖又舒服的床，躺下去就不想起身了。

位於10樓的高級家庭房，就是特別為家庭住宿的旅客量身打造，又大又寬的雙人床完全不擁擠，毫無拘束的大空間感，住起來就是舒適。如果有嬰兒或幼兒，在預約住房時可以請飯店準備嬰兒床、床圍、兒童浴缸。

飯店hen貼心的依照入住房客的爸爸媽媽與小朋友準備專屬的浴衣，穿上浴衣後就彷彿已置身在日本京都裡，這樣輕鬆又愜意的享受，只有在這裡才能深深切切的感受，2天1夜的假期hen舒西耶～

客房內提供的迎賓小點心非常的多，金棗軟糖、酸梅、米果，迎賓手工麵包；除了有當季的新鮮水果，還有一些宜蘭的小點心跟特產給入住的房客享用。小冰箱內也提供了各式不同的飲料：養生奶、蘋果西打、可爾必思、運動飲料，全部都是免費不計價，非常的大方。稍早在賽車那玩累了，回到房內吃這些剛好解解饞。

房內依入住人數提供淡雅圖騰、質感柔順的舒適浴衣，再穿上特別安排尺寸的仿藺草拖鞋〈仿藺草拖鞋退房時可帶回家〉，在長榮的任一個角落行走，毫無違合感，這麼貼心的備妥每一個細節，讓旅行留下更多美好回��。

客房內有獨立泡湯浴池，待在房裡也可以享受來自地下200公尺岩層溫泉水，體驗最道地的礁溪美人泉湯。獨立的淋浴間、高級盥洗備品，欅木水杓及檜木水桶、還有貼心的準備小鴨溫度計，並設計好上限超過39度時會發出聲響，這根本就是尊榮享受來著～

温泉～這應該是爸媽們最想待的地方吧！我就是，真的好想馬上就浸下去，我已感覺全身都温暖舒暢了！

除了戶外還有室內的慢活SPA區，這裡一整層包含了蘭花、金棗、草藥等造型獨特的SPA池，其餘池岸空間則設置多樣化的SPA設備，像淺灘氣泡浴、按摩噴頭座椅、浮浴池、鵝頸衝擊浴、小島雨淋浴、岩盤浴、溫泉魚泡腳區等，藉由各式輕重有致的水柱打擊刺激各處穴道，放鬆筋骨與心情。

SPA區裡還有一塊溫泉魚專區，這一區是可以不用著泳裝就能使用，讓溫泉魚去角質，被魚咬的時候癢癢的，咬完後皮膚摸起來真的有比較滑潤呢！

更貼心的是池畔邊還提供免費無限享用的各式飲品〈麥茶、薑母茶、果汁〉與小點心，期間限定這回還多了胖卡餐車，品嚐道地的宜蘭味道，實在是有夠享受的

除了專案活動外，3樓的多功能及球類娛樂室，有XBOX、Wii等多個遊戲機台；豐富有趣、新穎多元的遊樂設施，成為酒店最受歡迎的歡笑天堂。

在娛樂室旁有桌球與撞球。另外還有專屬2間KTV包廂，裡面可是有優質的視聽影音設備。再加上健身房內有數種多功能的健身器材，跑步機、腿部伸展機、滑步機等，整個3樓的遊樂設施多到玩不完。

徜徉溫泉鄉裡就應該大啖火鍋及和牛，哇噻～泡湯吃鍋真是人生一大享受阿！晚餐選擇在「桂冠自助餐廳」，全新打造開放式餐檯，有燒烤區、鐵板煎台區、港點區、炸物區的、日式海鮮區，新鮮又多元，所以來這用餐，可以感受不一樣的異國風味及特色料理！

早餐的部分，中西暈素豐富多元，尤其麵包總類多，飲品有牛奶、優酪��、養樂多、咖啡、茶品、果汁，總類真多。帶長輩來這用餐絕對沒問題，因為中式的粥品、清粥小菜、燒餅油條、擔仔麵等，足夠滿足不同的年齡層及不同口味的旅客。

 長榮鳳凰酒店(礁溪)【官網│粉絲團：長榮鳳凰酒店(礁溪)】 住址：宜蘭縣礁溪鄉健康路77號 電話：03 910 9988

  原文出處：長榮鳳凰礁溪酒店│寒流來襲就到礁溪温泉享受吧！1500坪親水與溫泉設施，還有一泊二食、以及擄獲小孩心的競速快感迷宮賽車手〈月抽萬元住宿券〉

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超殺！一千元不到，米其林一星吃到飽

撰文、攝影：特約採訪記者林宜屏

台灣正式被列入紅色米其林指南，證明台灣也有與國際美食接軌的實力，但也不少饕客擔心屆時許多摘星店家將「漲」聲四起，但現在竟然不需要到一千元就能將16道日本米其林一星料理吃個過癮，就算專程開車、搭車來礁溪吃，都很划算！

圖說：必嘗「秋刀魚•番茄」將3公斤台灣小番茄脫水以強化番茄香氣，加入蜂蜜、白酒將番茄煮成蜜餞般的口感，抹在以日本櫻花木煙燻的秋刀魚上，再將法式澄清湯做成透明果凍疊在番茄泥、秋刀魚上，最底部襯上加了胡椒提味的自製餅乾。吃起來，先是高湯的鮮，再來是番茄的酸甜、秋刀魚的煙燻香，最底層的餅乾帶著胡椒辛辣的穀物香氣，將層疊上頭的鮮、酸、甜全都襯托更出色。 

請名店名廚客座　為美食專程前往

「摘星」熱絡於台北都會飯店，但位於宜蘭礁溪的長榮鳳凰酒店（礁溪）自2015年起即積極邀請「全聚德」、「重慶小天鵝」與「泰國國家代表烹飪隊」前來酒店客座，今年秋冬更請來於2014年起連續4年獲得米其林一星榮耀的大阪Difference法式料理餐廳（ディファランス）團隊來台客座，是宜蘭縣���一家邀請米其林客座的五星級飯店。企圖讓旅人將美食視為渡假文化一環，成為渡假體驗的一部份，讓人味美食專程前來！ 

這次來台客座的是由藤本義章主廚所領軍日本大阪法式料理餐廳Difference餐廳團隊。藤本義章（Yoshiaki Fujimoto）從小跟著父親旅居世界各地，也曾於大阪日航酒店餐廳服務10餘年，對於食材的運用持有創意、不受限的觀點，卻也承襲日本人堅持以當季時令食材做菜，在酸、甜、苦、辣鹹五味中取得平衡。在食材上，料理長不認為料理一定要用高級食材，而著眼於創作上的新意，即便是每天的例行菜餚，都能給人不一樣的驚喜。 

他在2013年創立Difference 法式料理餐廳，並於2014年起連續4年，每年皆獲得米其林一星的榮耀。Difference 餐廳隱藏在大阪小巷中，位於靭公園Utsubo Park南方，希望饕客感受春日櫻花榮景與夏日噴泉的視覺、聽覺享宴；廳內僅設置12～14席座位，希望饕客感受春日櫻花榮景與夏日噴泉的視覺、聽覺享宴。Difference 希望到來的貴賓，不僅能品嚐驚艷料理，更能從環境氛圍上營造Difference 所要表達的與眾不同！

圖說：由藤本義章料理長所領軍的Difference 法式料理餐廳，創立於2013年，並於2014年起連續4年，每年皆獲得米其林一星的榮耀。

圖說：Difference 法式料理餐廳藤本義章料理長現年34歲，整個廚房團隊平均年齡為28歲，年輕又富創意。

 沒有菜名留下想像空間　以在地食材製造層次與驚喜

藤本料理長擅於研究創新餐點，尤其專精於法式料理！手法著重於彰顯食材本身的風味，在他的料理中常運用許多以食材提煉的醬料，同一道料理中的食材，彼此間講究的是五味平衡與味道層次的堆疊，不論是哪種搭配，味道和諧之餘，卻又有讓人驚喜或印象深刻的爆點，像是以牛蒡做甜點、以味道重的丁香搭配海鮮、以洋蔥取代餃子皮等。

 而在客座活動之前，藤本料理長早已尋遍台灣市集源頭，如：台北濱江市場、基隆崁仔頂與宜蘭南方澳等���尋適合食材，延續日本使用當季食材料理精神，找出台灣水梨、宜蘭員山紅心芭樂、礁溪溫泉番茄、礁溪溫泉絲瓜、牛蒡、宜蘭櫻桃鴨胸肉、台灣海域的花枝、鳳螺、丁香、柿子、蛤蜊、高麗菜、綠竹筍、蘇澳鯖魚，及長榮鳳凰酒店（礁溪）與農家契作的米──鳳凰一號米等數十種台灣當令食材進行創作。堅持盡量以當地食材入菜，是因為藤本料理長認為：「好料理不一定非用高級食材展現！」以最平常的食材展現新意，是他的堅持及厲害之處。 

本次客座佳餚皆為藤本料理長為了長榮鳳凰酒店（礁溪）設計了16道料理，並採取吃到飽形式供應，而且每一道都是費時費工的手工菜！這次料理最大特色是這16道佳餚沒有菜名，僅註明主要食材，藤本料理長希望饕客能藉由味覺的品嚐建立起對於這道菜的印象，在饕家的心中留下屬於對此菜餚的想像。

圖說：「鮮蝦、洋蔥、柿子」以經過3小時烘烤的一瓣瓣洋蔥取代餃子皮，包裹住以高湯熬煮的鮮蝦，再點綴法式與日式特調的山葵美乃滋，最上面擺上炸酥的蝦頭，洋蔥的鹹中甘甜、柿子的微甜清新、山葵美乃滋的甜美辛辣，三種不同的甜交織鹹、辛辣與酥脆的焦香，讓一口洋蔥柿子鮮蝦充滿無窮回味。

圖說：「鯖魚、雞肉片」源自漫畫《深夜食堂》的日本貓飯，是非常融合日式、法式的變化版。藤本料理長以雞胸肉以鹽、糖浸泡2天，乾燥1天候再以櫻桃木煙燻，再風乾1天去除水分，製成雞肉乾取代柴魚。將鳳凰一號米做成法式燉飯後，將煎得香酥的南方澳鯖魚點綴燉飯上，再將雞肉乾像柴魚片一樣刨成薄片，淋上陳年巴薩米克醋跟微苦的山椒粉，吃來雞肉薄片帶著濃郁奶香與鮮味，與燉飯、深沉酸味的巴薩米可醋一起吃，更顯鮮味出色。這道變化版貓飯，採現點現做，是必吃項目！

圖說：「牛肉、帶殼海鮮」經過油封4.5小時的牛���，肉質軟嫩，再將其內的大筋以低溫烹調將之軟化，淋上蛤蜊熬成的高湯，再將蛤蜊湯、蛤蜊肉與韭菜、菠菜等一起打成泥。入口即化的牛筋，海鮮味滿點又帶著韭菜香氣的醬汁讓平淡的牛筋變得有意思。

圖說：「章魚、綠竹筍」將煮熟炙燒表面的綠竹筍切塊、熬煮兩小時的章魚切成薄片，淋上加入番茄、Cream cheese、羅勒等煮成的醬汁，海味融合羅勒香氣更有風味。

圖說：「鳳螺、丁香」一小盅的海中鮮，每一層都有不同的口感層次。最底層是毛豆與牛奶、少許丁香融合的綿密口感，層疊上螺肉內臟做成的微苦醬汁；最上層是以百里香、大蒜、橄欖油封的螺肉，像感冒藥水味的丁香，讓每一口都鮮活起來，攪拌均勻後，奶香緩衝了丁香的強烈存在，螺肉內臟的苦恰又與丁香互相呼應，整體越吃越能讓螺肉的口感更為出色。

圖說：「水梨、花枝、芝麻葉醬汁、絲瓜、鴨胸肉」經冷凍後的生花枝切成麵條般的長絲，襯上鴨胸肉片，將煮熟、以白酒醋調味的絲瓜切成薄片，水梨也切成薄片，擺上芝麻葉、芝麻葉醬汁，再以小茴香提味。麵條般的花枝帶著Q勁，絲瓜的酸、水梨的甜、鴨胸肉的煙燻鹹香、芝麻葉的苦，酸、甜、苦、鮮，交織成獨特的山珍海味交響曲。

圖說：「雞肉、柚子醬」這一道菜融合了台灣柚子香氣與去骨雞腿肉的鮮甜。將礁溪溫泉茭白筍煮熟切塊，其上鋪著烤得焦黃酥脆的去骨雞腿肉，再淋上以柚子肉熬成的濃稠柚子醬汁、撒上少許柚子果皮、清脆的櫻桃蘿蔔片，清新果香氣讓雞肉吃來更為爽口。

圖說：「火龍果、紅酒」以這兩種食材呈現���抹嫣紅，光想像就很華麗！火龍果多汁清甜，加入黑胡椒做成蛋糕基底；其上的以紅酒奶油做成內餡，利用紅酒的味道增加味覺層次。視覺上美麗的色彩與味覺體驗，令人驚艷。

圖說：「巧克力、薄荷醬、牛蒡」將巧克力布丁先烤過，以薄荷醬打成的慕絲，軟嫩綿密的口感上灑上打碎的乾燥牛蒡，是道苦與甜結合的甜點，卻越吃越覺得兩者契合。

圖說：「甘藷、香蕉」將酥脆塔皮融入肉桂香氣，裝呈著地瓜與杏仁融合的蛋糕，再以切片香蕉撲滿其上入烤箱烘烤。甘藷的甜美、香蕉融入肉桂的香濃，是有個性的甜美滋味。

圖說：「蘋果、洋芹」類似法國巴菲做法，在玻璃杯中透出每層皆不同的食材，由上而下為：優格水晶凍、蘋果丁、芹菜卡士達、優格、蘋果泥。這一道工序十分繁複，先將蘋果的皮與肉分離，固體優格經過24小時過濾出濃稠優格與優格水。將蘋果皮打碎成泥狀為基底，舖上較濃稠的優格，再一層以芹菜做成的卡士達，堆疊上煮得軟嫩的蘋果肉丁，最頂層則是舖上以優格水凝固的水晶凍，在視覺上交錯著堆疊的美感，味覺上更是味覺變化豐富。

圖說：「杏仁、可可奶油」料理長從宜蘭傳統點心花生捲冰其淋所發想，以烤得香脆的杏仁蛋糕為基底，舖上一層焦糖杏仁片，最上面以椰子奶油、香菜點綴，香菜獨特又濃郁的香氣讓杏仁蛋糕變得讓人印象深刻。

 INFO. 長榮鳳凰酒店（礁溪）

地址：宜蘭縣礁溪鄉健康路77號

電話：（03）910-0988轉分機2867桂冠自助廳

時間：即日起至12／20，11：30～14：00、17：30～21：30

費用：「米其林美食節」午餐880元／人，晚餐980元／人。

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長榮鳳凰酒店(礁溪)獨家獻愛 春遊到礁溪！泡湯顧健康 住宿再贈抵用金，CP值超高住房專案看這裡

長榮鳳凰酒店(礁溪)今年邁入開幕第10年，自1月起，每月10日推出「鳳凰礁遊日」快閃專案，針對親子、情人、家庭等不同族群推出不同的優惠專案，限時48小時搶購。3/10將推出雙人一泊一食NT$6999，可享提早下午２點進房、隔日下午２點退房，住滿24小時盡情享受度假時光，酒店內的設施則是從入住日上午７點即可使用至退房日晚間11點，再加贈鳳凰幣NT$1,000元，度假的幸福加倍放大，歡迎旅客到宜蘭放鬆心情，好好享受宜蘭的閑靜，遠離壓力和塵囂！

長榮鳳凰酒店(礁溪)今年邁入開幕第10年，自1月起，每月10日推出「鳳凰礁遊日」快閃專案，針對親子、情人、家庭等不同族群推出不同的優惠專案，限時48小時搶購。3/10將推出雙人一泊���食NT$6999，可享提早下午２點進房、隔日下午２點退房，住滿24小時盡情享受度假時光，酒店內的設施則是從入住日上午７點即可使用至退房日晚間11點，再加贈鳳凰幣NT$1,000元，度假的幸福加倍放大，歡迎旅客到宜蘭放鬆心情，好好享受宜蘭的閑靜，遠離壓力和塵囂！

2天1夜鳳凰礁遊日快閃專案，3/10-3/12限時搶購，雙人平日一泊一食只要NT$6,999元，含自助式早餐2客，獨家限定四大賣點：

一、入住當日上午7點起即可使用到退房日晚上11點，玩好玩滿40小時，盡情享受碳酸氫鈉美人湯，幫您增強抵抗力，抵抗各種外在汙染！

二、週一至週四入住，可享提早下午２點進房、隔日下午２點退房，住滿24小時，放慢步調感受旅行的…

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台灣金牌主廚vs客座主廚 宜蘭飯店研發新美食套餐

暑假旅遊旺季，宜蘭各大飯店競爭激烈，餐飲更趨精緻化。羅東最高地標的村却國際泉酒店景觀餐廳行政主廚李佳和，日前拿下「WACS全球廚師挑戰賽」亞洲區半決賽冠軍，飯店推出冠軍的對話，由金牌主廚推出十道懷石料理，搭配五款冠軍美酒；另外礁溪長榮鳳凰酒店邀請來自韓國米其林一星主廚趙希淑到館客座，連續三晚推出8道式套餐，而礁溪老爺酒店也翻新菜色，吸引饕客。

村却國際溫泉酒店共24層樓，是羅東鎮最高建築地標，客人在23樓景觀餐廳用餐，可飽覽蘭陽平原美景，為美食加分。為提供消費者不同選擇，景觀餐廳金牌主廚李佳和研發10道極致懷石料理，村却董事長蔡建庭表示，李佳和是台灣培訓出來的優秀主廚，一路辛苦走來，經常晚上加班研發料理，這次拿下「2019WACS全球廚師挑戰賽」亞洲區半決賽冠軍，是台灣史上第二人拿下此殊榮，將於明年7月代表亞洲參加全球總決賽。

飯店推出「冠軍與冠軍的對話」懷石料理，鼓勵台灣優秀主廚呈現美…

[fenganita]

(宜蘭)親子旅遊－礁溪長榮鳳凰酒店

有了小貝比後，我們的旅遊計劃改成飯店行程，寶寶五個月的時後我們選擇礁溪長榮鳳凰酒店的和洋式套房，裡面有20坪，有日式的客廳和洋式的房間，當然還有一個大浴池。

(和洋式套房，裡面有20坪, 日式客廰洋式臥房)

一進門就是一大間日式榻榻米客廳，非常適合家庭前來入住，可惜小歐克才五個月大不會爬，不然可以把他野放在榻榻米呀~ 餐桌上準備了水果、鳳鳳酥還有紅酒，迎賓麵包非常的好吃，讓我們忍不住又請客房服務再送一份來。

房間備品非常充足

(豆奶很好喝~)

旁邊是洋式房間，飯店原先準備寶寶用睡袋，後來我們改要求嬰兒床。

床上是飯店親手寫的迎賓卡片，備感溫心。

房間提供仿藺草拖鞋，還有小孩的~

再來就是大浴室了，有淋浴和大湯池，和洋式套房的湯池非常的大，一面是電視牆，一面是窗外，這裡有電動窗簾。

浴備品是HERMES的，另外提供寶寶的沐浴乳、浴盆、奶瓶消毒鍋、奶瓶溫奶器。不過，讓我不解的是插座幾乎都是三孔220V的? (讓人不禁想是為了大陸客而做的嗎?)

浴池非常大，很適合小寶寶玩水唷~

長榮鳳凰來自地下200公尺岩層溫泉水，每間房間都可以享受礁溪美人泉湯。

長榮鳳凰提供了很多飯店內的活動，我們帶著小小孩幾乎沒有外出，整天都待在這裡，有手作活動、互動遊戲、還有遊戲間、電動遊戲間，非常豐富!!

手作搖搖馬和風車

長榮鳳凰大富翁活動，猜對有小禮物喔~

我在這裡學會了西洋棋

還有手足球和小朋友愛的火車玩具

Wii遊戲室和上網區

還有我們最愛泡完湯來打桌球了~

飯店的游泳池也非常值的推崇，有水療區和游池區，下午還有提供三星蔥油餅，整個就是太貼心了啦!

(蔥油餅車)

休息區

我們的小歐克還小，等他大一點應該可以在這裡玩上一整天，到時後爸媽就輕鬆啦~

長榮的餐點有自助餐廰、煙波亭、竹芬廳三種選擇，自助餐廰的料理會一直改變，我們入住時是韓式料理，當初因為有點不想吃韓式料理所以選擇煙波亭的懷舊料理，不過…個人吃完有點後悔，因為上菜的動作非常慢，我們吃了二小時，我們不停的催促，仍然沒有加快動作，連服務生都覺得對我們很不好意思，所以應該要選擇自助餐廰的。

以下是懷舊料理的菜色，菜色很精緻，但懷舊料理其實就是像辦桌的菜色，主餐我選擇松板豬，麥先生選擇櫻桃鴨。

主餐松阪豬竟然沒有切片?? 因為菜單上的松阪豬是有切片的。

櫻桃鴨的口味還不錯

煙波亭環境很清悠，傳統菜色很精緻，但因為上菜等太久了，心情有點被打擾，下次來不會再選擇這道餐點了 (純屬個人想法)。

可能是我是母乳媽媽的關係，吃完覺得肚子還沒飽，所以麥先生帶我去礁溪市場吃了八寶冬粉後才有飽足感…

長榮鳳凰飯店的裝潢偏於傳統藝術，不時會發現木雕和石雕作品。

晚上飯店也準備布袋戲表演，吸引了不少房客呢!

來溫泉飯店除了房間泡湯外，露天三溫暖當然也不能錯過，裡面非常乾淨舒服，因為帶小孩所以，我們輪流進去泡，好好的放鬆一下~

礁溪的美人泉湯，品質好，讓人可以完全的放鬆，這次入住長榮鳳凰和洋式套房非常的廣敞，飯店的服務也非常的貼心，設備齊全適合親子全家一起來~

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長榮鳳凰酒店(礁溪) 盛夏派對繽紛趴FUN假趣 4款全新特色主題房，早鳥再享現折500元！

 暑假即將到來，長榮鳳凰酒店(礁溪)滿足不同族群的需求，首次推出夏日限定主題房！四種不同主題，除可享用豐盛早餐和晚餐，再加送主題贈品。

 暑假即將到來，長榮鳳凰酒店(礁溪)滿足不同族群的需求，首次推出夏日限定主題房！四種不同主題，除可享用豐盛早餐和晚餐，再加送主題贈品。和好友出遊可選擇夏天最不可或缺的啤酒主題房、情人浪漫遊宜蘭就選法國冠軍酒莊波爾多紅酒微醺一下，親子旅行一泊三食享用全新下午茶甜點最划算，樂齡族享受人生最適合台灣百年茶舖茗茶，自行選擇喜歡的度假模式，最低只要$8,300起，All In One全���式度假，溫泉、美饌、戲水、娛樂活動盡情享受，讓您不用出酒店，吃喝玩樂都不需擔心！

長榮鳳凰酒店(礁溪)盛夏派對繽紛趴，規劃四種主題派對，任貴賓們選擇自己愛的度假方式：

一、「啤酒主題房」每房提供12瓶最受歡迎的啤酒，不論是閨蜜或兄弟，放鬆談天喝一杯冰鎮啤酒，暑氣全消。

二、「紅酒主題房」精選法國Chateau Lilian Ladouys酒莊2012年份紅酒，帶著高雅的香氣，絲滑柔順，非常適合喜愛浪漫生活的情人們。

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【礁溪住宿推薦】三代同堂力推「長榮鳳凰酒店」，20小時吃喝玩樂一次滿足！

再加上這回已連續三年，老老少少、大大小小選擇住「長榮鳳凰酒店(礁溪)」來歡慶母親節。因為婆婆喜歡泡溫泉、又適逢冷熱變化大的季節，如果天氣熱的話，戶外還有游泳池；飯店內的遊戲從幼兒的溜滑梯、廚房家俱組，到學齡愛玩的Wii、手足球；大朋友喜歡的桌上冰球、桌球、撞球；還有長輩愛的KTV室，可說是應有盡有。

從入住到離開，以我們一家五口的成員來說，搭配專案一泊二食，有超大的二張雙人床、多功能娛樂室、慢活SPA、手作體驗、飯店內活動、以及配合的館外體驗，這整整20個小時真的精實又豐富，重點是有孫子在的地方，長輩一定什麼都覺得好玩，一趟下來看到長輩手機都換上在這裡留影的照片，就知道一切值得^^

位於10樓的高級家庭房，就是特別為家庭住宿的旅客量身打造，又大又寬的雙人床完全不擁擠，毫無拘束的大空間感，住起來就是舒適。如果有嬰兒或幼兒，在預約住房時可以請飯店準備嬰兒床、床圍、兒童浴缸。

客房內有獨立泡湯浴池，待在房裡也可以享受來自地下200公尺岩層溫泉水，體驗最道地的礁溪美人泉湯。獨立的淋浴間、高級盥洗備品，欅木水杓及檜木水桶、還有貼心的準備小鴨溫度計，並設計好上限超過39度時會發出聲響，這根本就是尊榮享受來著~

房內依入住人數提供淡雅圖騰、質感柔順的舒適浴衣，再穿上特別安排尺寸的仿藺草拖鞋〈仿藺草拖鞋退房時可帶回家〉，在長榮的任一個角落行走，毫無違合感，這麼貼心的備妥每一個細節，讓旅行留下更多美好回憶。

客房內的小點心：金棗軟糖、酸梅、米果，迎賓手工麵包；冰箱內的飲品：養生奶、蘋果西打、可爾必思、運動飲料，皆可免費取用。入住期間真的完全不會餓著，因為太豐富了~

好拉~說回這次訂房4月開始就有線上旅展，專案很多，我選的是長榮鳳凰【礁遊趣。礁溪大富翁】優惠住房專案，一泊二食，每房NT$9,000起，內容有：

● 提供自助式早餐、晚餐。 ● 可參加【礁遊趣】各項活動： 1. 礁溪景點搬上大富翁，擲骰子闖關，一步步認識礁溪！ 2. 5F池畔胖卡餐車、分享道地三星蔥油餅 3. 3-5月親採溫泉蕃茄、6月採蔬菜，體驗礁溪農家樂 4. 可愛荷蘭小風車、搖搖馬DIY 5. 特邀宜蘭布袋戲團演出，每日鳳凰劇場精采上戲！

除了專案活動外，3樓的多功能及球類娛樂室，有XBOX、Wii等多個遊戲機台；豐富有趣、新穎多元的遊樂設施，成為酒店最受歡迎的歡笑天堂。在娛樂室旁有桌球與撞球。另外還有專屬2間KTV包廂，裡面可是有優質的視聽影音設備。再加上健身房內有數種多功能的健身器材，跑步機、腿部伸展機、滑步機等，整個3樓的遊樂設施多到玩不完。

5樓的戶外泳池區，提供了大小不同的泳池，同時都有教練看守安全。這戶外的泳池在有陽光的照射下，温暖的讓人泡在裡面都覺得舒服，這區也有小朋友水槍及小型泡湯區，下午泡在這就像在墾丁一樣快活！

更貼心的是池畔邊還提供免費無限享用的各式飲品〈麥茶、薑母茶、果汁〉與小點心，期間限定這回還多了胖卡餐車，品嚐道地的三星蔥油餅，實在是有夠享受的。

除了戶外還有室內的慢活SPA區，這裡一整層包含了蘭花、金棗、草藥等造型獨特的SPA池，其餘池岸空間則設置多樣化的SPA設備，像淺灘氣泡浴、按摩噴頭座椅、浮浴池、鵝頸衝擊浴、小島雨淋浴、岩盤浴、溫泉魚泡腳區等，藉由各式輕重有致的水柱打擊刺激各處穴道，放鬆筋骨與心情。

4月才重新改裝的「桂冠自助餐廳」，目前提供韓國創意料理，全新打造開放式餐檯，有燒烤區、鐵板煎台區、港點區、炸物區的、日式海鮮區，新鮮又多元，所以來這用餐，可以感受不一樣的韓式風味及特色料理！

很忙耶~~想停下來又想要全部享受完，飯後一小時，穿上浴衣到戶外泳池再游一次泳，星光下的池畔、温暖的水温，今夜肯定又好眠了。

晚上8點還有宜蘭布袋戲團「鳳凰掌中戲」，第一次乖乖的坐在舞台前看戲；此時媽媽可以到瑜伽教室去伸展筋骨，阿公阿嬤就去KTV室包箱唱歌囉~

桂冠自助餐廳重新打造真的不一樣了！連料理也跟節氣做多樣的變化。早餐中西暈素豐富多元，尤其麵包總類多，飲品有牛奶、優酪乳、養樂多、咖啡、茶品、果汁，總類真多。

帶長輩來這用餐絕對沒問題，因為中式的粥品、清粥小菜、燒餅油條、擔仔麵等，足夠滿足不同的年齡層及不同口味的旅客。

配合館外活動，3-5月親採溫泉蕃茄、6月採蔬菜，體驗礁溪農家樂；讓小朋友親自摘，這樣才能體會粒粒皆辛苦，往後不管任何食材都會特別的珍惜！

這樣20小時豐富的飯店行，不一樣的玩樂，三代同樂的美好時光，一次滿足！絕對也不會漏氣，真心的推薦給正想要來點不同母親節禮物的你！ 

  長榮鳳凰酒店(礁溪)【官網│粉絲團：長榮鳳凰酒店(礁溪)】 住址：宜蘭縣礁溪鄉健康路77號 電話：03 910 9988 備註：預約可接駁、2017年線上旅展

 BY ANN [李小開11Y.李少東9Y]

從長榮礁溪飯店離開後，可以步行至對面的「礁溪溫泉公園」，這裡由原礁溪圓山公園改建而成，公園內林蔭夾道、綠意盎然，並有規劃了許多不同的溫泉區域，這以免費足湯最受歡迎。在這附近還有許多順遊及美食哦~~〈詳見：《宜蘭景點》宜蘭就要醬玩‧101個親子熱門景點都在這一篇〉 

[me4kids]

#慶祝母親節的另一項選擇 #礁溪住宿推薦 #長榮鳳凰酒店 長榮鳳凰【礁遊趣。礁溪大富翁】優惠住房專案，一泊二食，每房NT$9,000起，內容有： ● 提供自助式早餐、晚餐。 ● 可參加【礁遊趣】各項活動： 1. 礁溪景點搬上大富翁，擲骰子闖關，一步步認識礁溪！ 2. 5F池畔胖卡餐車、分享道地三星蔥油餅 3. 3-5月親採溫泉蕃茄、6月採蔬菜，體驗礁溪農家樂 4. 可愛荷蘭小風車、搖搖馬DIY 5. 特邀宜蘭布袋戲團演出，每日鳳凰劇場精采上戲！（在 長榮鳳凰酒店(礁溪)）

[me4kids]

100條台灣連假路線〈旅遊懶人包〉親子景點、觀光工廠、特色公園、親子飯店

總是在整理照片的時候，看到與孩子們的合照，就想到父母與孩子的保鮮期只有10年，望著孩子開心的笑容以及每次旅程中留下的感動，我想千金也買不到這樣的美好時光。

謝謝朋友們對「睡天使醒惡魔成長日誌」的厚愛，經過快十年的部落格經營，親子旅遊這部分經驗的分享，也讓我們與孩子一起成長許多。每到連續假期前，看到格友們到格子搜尋及留言打氣，小編們總是開心的~~

看著那曾經在懷抱裡的小孩不懂這世界的美、到揹著背包的小小身影探索新奇的事物、到現在會替忙著拍照的媽媽留下食物、替背著提著重重行囊的爸爸搥背按摩的孩子，好快！10年了~如果您也跟我們一樣，帶著孩子一起去發掘台灣的美，留下最美最感動的回憶，那下面的「連假懶人包」，歡迎分享！當然不免俗的打一下廣告，這十年來的結晶，全都在這三本旅遊書裡，裡面也有電子地圖，如果您正好要，那歡迎線上訂購：

三采文化出版 大寶：♥ 2天1夜親子輕旅行➔https://goo.gl/w1Byn9  三采文化出版 二寶：♥ 定點親子小旅行：➔https://goo.gl/FYgVbT  寫樂文化出版 三寶：♥ 親子愛露營➔https://goo.gl/RtdJPl

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